Ingrédients : (pour 5 personnes) Biscuit génoise : 200g œufs- 125g sucre- 65g farine- 60g fécule- 15g beurre Crème mousseline : 1 l lait- 1 gousse de vanille- 8 jaunes- 400g sucre- 100g maïzena- 100g beurre à chaud- 400g beurre à froid- 60g kirch 500g...

Recette c upcake : 170 g de farine; 165 g de sucre; un sachet de levure; 1 oeuf; 11 cl d'huile d'olive; 3 bananes mures et 100 g de chocolat noir coupé en petit morceaux ( peut être remplacé par des M&M hachés) Dans un saladier, écraser les bananes, puis...

Recette cupcake : 4 oeufs; 160 g de sucre; sel; 150 g de chocolat noir; 150 g de beurre; 80 ml de crème 35 %; 175 g de farine; 4 c à soupe de cacao en poudre; un sachet de levure; 60 g de poudre d'amande. Monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes...

Recette cupcake : Mettre les pommes découpées au four ( à 180° pendant 45 min) avec le caramel mélangé avec un peu de beurre. Puis laisser reposer 1H les pommes, ensuite les mélanger à la recette de base des cupcakes. Le nappage : Monter 4 blancs d'oeufs...