Mini Clafoutis aux pêches

Ingrédients :

2 oeufs

80g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 g de farine

1/4 de L de lait

1 pincée de sel

1 c à Café de Rhum

2 pêches

Recette:

Dans un saladier, mélangez à froid la moitié du lait, la farine, le sucre, les oeufs battus en omelette. Ajoutez à cette préparation le reste du lait tiédi. Beurrez 16 petits moules (type cassolettes), disposer les fruits en morceaux dedans, puis verser la crème.

Mettre au four à 180°C pendant 15 à 20 min.